来自 健康常识 2019-09-23 15:32 的文章
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黄花鱼长什么样子

石首鱼黄花鱼,石头鱼,江鱼,黄鱼,海鱼、黄瓜鱼。为石首鱼科动物大黄鱼或小黄鱼的肉。①大黄鱼,又名:大黄花鱼。体近长方形而侧扁,背缘及腹缘的前方隆凸而后方为低。体长约30余厘米。头大而侧扁,吻圆钝。眼中等大,侧上位;眼间隔宽而稍隆凸。鼻孔每侧2个,前鼻孔圆而小,后鼻孔长形,较大,接近于眼。口前位,宽阔而斜。上、下颌相等,唇薄;上颌骨能伸缩。前鳃盖骨边缘有细锯齿,鳃盖骨后端有一扁棘。鳃孔大,鳃盖膜不与峡部相连。鳃耙较长。鳞片栉状,侧浅鳞57;侧线下鳞较侧线上鳞为大。背鳍及臀鳍的鳍条部2/3以上均蒙小圆鳞。侧线前部较弯曲,后部较直。背鳍Ⅷ~Ⅹ31,起点在胸鳍起点的上方。臀鳍Ⅱ9,起点约与背鳍鳍条的中部相对,胸鳍15,起点在鳃盖后。腹鳍小于胸鳍。尾鳍楔形。体背侧灰黄色,下侧金黄色;背鳍及尾鳍灰黄色,胸鳍、腹鳍及臀鳍为黄色。多活动于海水中下层,有洄游习性。分布我国东海、南海;浙江舟山群岛最多,黄海很少见。②小黄鱼,又名:小黄花鱼,花鱼,古鱼,大眼。形状和大黄鱼相近而小。体长约20厘米。侧线鳞60~63。背鳍Ⅸ34~36,起点与胸鳍的起点相对。臀鳍Ⅱ9,起点稍后于背鳍鳍条的中部。胸鳍19,长而尖,末端超过腹鳍的末端。腹鳍稍短于胸鳍。尾鳍楔形。体背侧灰褐色,两侧及腹侧为黄色,背鳍边缘灰褐色。有洄游习性。分布我国黄海、渤海。以上两种动物的干制品,头骨中的耳石、鳔亦供药用,各详专条。每100克大、小黄鱼分别含:水分81,79克;蛋白质17.6,16.7克;脂肪0.8,3.5克;灰分0.9,0.9克;钙33,43毫克;磷135,127毫克;铁0.9,1。2毫克;硫胺素O.01,O.01毫克;核黄素0.10,0.14毫克;尼克酸0.8,O.9毫克。每1公斤鲜石首鱼含碘120微克。甘,平。①崔禹锡《食经》:"味甘,温,无毒。"②《医林纂要》:"甘咸,平。"《本草撮要》:"入足阳明、少阴经。"①崔禹锡《食经》:"主下利,明目,安心神。"②《开宝本草》:"和莼菜作羹,开胃益气。"③《随息居饮食谱》:"填精。"①《本草汇言》:"动风发气,起痰助毒。"②《随息居饮食谱》:"多食发疮助热。"

文章摘要:黄花鱼长什么样子?黄花鱼和黄鱼该怎么区分?黄瓜鱼和黄花鱼一样吗?黄花鱼多少钱一斤?黄花鱼怎么做好吃?越来越多的问题指向黄花鱼这个品种,说明这个水产品逐渐的走进了千家万户,下面,我们来介绍下这个黄花鱼的一些相关特征。

黄花鱼长什么样子?黄花鱼和黄鱼该怎么区分?黄瓜鱼和黄花鱼一样吗?黄花鱼多少钱一斤?黄花鱼怎么做好吃?越来越多的问题指向黄花鱼这个品种,说明这个水产品逐渐的走进了千家万户,下面,我们来介绍下这个黄花鱼的一些相关特征。

黄花鱼又名石首鱼,也叫江鱼。此鱼出水能叫,夜间发光,头中有像棋子的石头,所以叫石首鱼。 石首鱼是鲈形目石首鱼科约160种鱼的统称。一般为底栖,肉食性,大部分分布暖海或热带沿海,少数生活于温带或淡水水域。

图片 1

大黄鱼

体近长方形而侧扁,背缘及腹缘的前方隆凸而后方为低。体长约30余厘米。头大而侧扁,吻圆钝。眼中等大,侧上位;眼间隔宽而稍隆凸。鼻孔每侧2个,前鼻孔圆而小,后鼻孔长形,较大,接近于眼。口前位,宽阔而斜。上、下颌相等,唇薄;上颌骨能伸缩。前鳃盖骨边缘有细锯齿,鳃盖骨后端有一扁棘。鳃孔大,鳃盖膜不与峡部相连。鳃耙较长。鳞片栉状,侧浅鳞57;侧线下鳞较侧线上鳞为大。背鳍及臀鳍的鳍条部2/3以上均蒙小圆鳞。侧线前部较弯曲,后部较直。背鳍Ⅷ~Ⅹ31,起点在胸鳍起点的上方。臀鳍Ⅱ9,起点约与背鳍鳍条的中部相对,胸鳍15,起点在鳃盖后。腹鳍小于胸鳍。尾鳍楔形。体背侧灰黄色,下侧金黄色;背鳍及尾鳍灰黄色,胸鳍、腹鳍及臀鳍为黄色。 多活动于海水中下层,有洄游习性。

小黄鱼

形状和大黄鱼相近而小。体长约20厘米。侧线鳞60~63。背鳍Ⅸ34~36,起点与胸鳍的起点相对。臀鳍Ⅱ9,起点稍后于背鳍鳍条的中部。胸鳍19,长而尖,末端超过腹鳍的末端。腹鳍稍短于胸鳍。尾鳍楔形。体背侧灰褐色,两侧及腹侧为黄色,背鳍边缘灰褐色。有洄游习性。

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